L'homme en noir

La Californie compte désormais 1 000 brasseries, plus que tout autre État La Californie compte désormais 1 000 brasseries, plus que tout autre État L'État compte plus de brasseries que l'ensemble des États-Unis en 1995. Zoom d'image izusek / Getty Images L'Amérique a beaucoup de brasseries Selon la Brewers Association (BA), le nombre a franchi les 2 000 en 2011, 3 000 en 2013, 4 000 en 2015, 5 000 en 2016, 6 000 en 2017 et 7 000 en 2018. La croissance a été énorme, cours d'œnologie mais il a également été prévisible stable. Si l'Amérique termine 2019 avec 8000 brasseries, cette nouvelle sera probablement accueillie avec haussement d'épaules. Mais cela ne signifie pas que des chiffres remarquables ne peuvent toujours pas être trouvés, et la Californie vient de franchir une étape qui mérite notre attention: c'est le premier État avec plus de 1000 brasseries. La California Craft Brewers Association (CCBA) affirme que l'État a officiellement atteint le cap des 1 000 brasseries indépendantes en activité ce mois-ci - de loin plus que tout autre État. En comparaison, en regardant les données 2018 de la BA, la Californie a terminé l'année dernière avec 841 brasseries artisanales. Le Colorado a terminé deuxième avec 396, et Washington troisième avec 394. Bien sûr, la Californie est également l'État le plus peuplé, et lorsque vous regardez les brasseries par habitant, la Californie se déplace vers le milieu du peloton, se classant 28e en 2018. Pourtant, la CCBA souligne que 95 pour cent des résidents de la Californie vivent maintenant dans 10 miles d'une brasserie de quartier Et 1000 brasseries comme étape importante ne doivent pas être bafouées: les États-Unis dans leur ensemble comptaient moins de 1000 brasseries aussi récemment qu'en 1995. Les brasseries artisanales sont des entreprises locales qui bénéficient à leur communauté d'emplois, de dons de bienfaisance, de croissance économique et fournissent un lieu de rassemblement pour leur quartier », a déclaré Tom McCormick, directeur exécutif de la CCBA, dans l'annonce. Notre rôle au CCBA est de protéger et de développer la communauté du brassage artisanal et des petites entreprises qui est devenue si importante pour les villes et les communautés locales de Californie. » Pour ceux qui cherchent à célébrer, le CCBA a également ajouté que son festival annuel Summit Beer Festival se déroulera le 14 septembre à Long Beach et mettra en vedette 170 brasseries artisanales californiennes versant de la bière. Bien sûr, cela ne représente qu'environ 17% des brasseries de l'État, mais cela devra le faire. Publicité Fermer Fermer La Californie compte désormais 1 000 brasseries, plus que tout autre État